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polenta conciaformaggi
Sagra
Foto: Julia Filirovska · Pexels
Sagra del Pailet
3-4 ott 2026· edizione conclusa
Ronco Biellese (Biella), Piemonte
Date verificate da SagraMap il 1 ottobre 2026 su mercante.org. Il programma di dettaglio può comunque cambiare.
Fonte: mercante.org · Ultimo aggiornamento: 1 ottobre 2026
Il pailet non è un salume: è il **tegamino di terracotta** che ha reso famoso Ronco Biellese, paese di ceramisti alle porte di Biella, dove ha sede l'Ecomuseo della Terracotta. La sagra nasce attorno a quell'oggetto e alla tradizione dei pentolai, e nel piatto porta la cucina che in quel tegame si cuoce.
Le date del 2026 sono il 3 e il 4 ottobre, secondo il calendario delle sagre biellesi. Negli ultimi anni la manifestazione ha oscillato fra metà settembre e inizio ottobre: la ventunesima edizione fu il 13 settembre 2024, quella del 2025 partì il 12 settembre.
Da non confondere con la paletta, che è invece un salume biellese vero e ha la sua sagra a Coggiola, nella stessa valle.
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Informazioni pratiche
- Tipo di evento
- Sagra
- Quando
- 3-4 ott 2026
- Dove
- Ronco Biellese (Biella), Piemonte
- Come arrivare
- Indicazioni stradali
- Fonte
- mercante.org
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Cosa si mangia
pailet
Domande frequenti
Che date ha Sagra del Pailet?
Si tiene 3-4 ott 2026, in autunno. Le date possono variare di anno in anno: prima di partire conviene confermarle su mercante.org.
In quale località si tiene Sagra del Pailet?
A Ronco Biellese, in provincia di Biella (Piemonte), Ronco Biellese. La posizione esatta è indicata sulla mappa di questa pagina.
Quali specialità si assaggiano a Sagra del Pailet?
Tra i piatti serviti agli stand: pailet, prodotti della tradizione Piemonte.
Quanto costa entrare a Sagra del Pailet?
Il costo dell'ingresso non è indicato per questa sagra. Di solito si entra senza biglietto e si paga solo ciò che si consuma o si acquista agli stand: per esserne sicuri, controlla su mercante.org.