Sagra del Gnocco Fritto

A Castelvetro di Modena, suggestivo borgo collinare tra le terre del Lambrusco, la Sagra del Gnocco Fritto celebra una delle specialità più amate e conviviali della cucina emiliana. Il gnocco fritto, soffice all'interno e dorato in superficie, nasce da un impasto semplice fritto fino a gonfiarsi, e si gusta caldo, farcito con i salumi del territorio che ne esaltano la fragranza con la loro sapidità. Ad accompagnarlo non può mancare il Lambrusco frizzante, vino vivace che è la firma di queste colline. Castelvetro, con il suo centro storico medievale, le torri e i panorami sui vigneti, offre uno scenario affascinante e ricco di fascino, ideale per chi ama unire la buona tavola alla scoperta del paesaggio. La festa anima il borgo con bancarelle, musica e momenti di convivialità, in un'atmosfera calorosa e partecipata. Tra un gnocco fritto e un calice di Lambrusco, il visitatore può passeggiare tra le vie del centro, ammirare le colline circostanti e respirare l'ospitalità tipica del modenese. La manifestazione richiama famiglie e buongustai attratti dalla bontà di una specialità semplice ma irresistibile. È un'occasione per riscoprire i sapori autentici della tradizione emiliana e per vivere Castelvetro nella sua dimensione più festosa, dove il gnocco fritto e il Lambrusco diventano protagonisti di un appuntamento all'insegna del gusto e della convivialità.