Sagra del Fungo Porcino

Pieve Santo Stefano, borgo della Valtiberina aretina, dedica a settembre una sagra al fungo porcino, protagonista della cucina d'autunno di questa terra di boschi e montagne. Alla festa il porcino si assaggia trifolato, alla griglia, fritto o sulla pasta fatta a mano, insieme ai piatti della tradizione e al vino del territorio. Pieve Santo Stefano sorge in alta Valtiberina, la valle del Tevere che nasce poco più a nord, vicino al confine con la Romagna e l'Umbria, in un paesaggio di boschi di castagni e faggi, pascoli e montagne appenniniche, circondato dai rilievi che danno funghi in abbondanza. Il paese è noto come la Città del Diario, per l'Archivio dei Diari che raccoglie e custodisce le memorie, le lettere e i diari della gente comune, un patrimonio unico di storie di vita. Nei pressi c'è il lago di Montedoglio, sul Tevere, e più a valle Sansepolcro, patria di Piero della Francesca. Ci si arriva da Arezzo o da Sansepolcro salendo la Valtiberina. La Sagra del Fungo Porcino è l'occasione per assaggiare i porcini dei boschi appenninici in una festa di paese autentica, per una gita d'autunno in una valle verde e poco conosciuta e per scoprire Pieve Santo Stefano, con la sua Città del Diario e i paesaggi dell'alta Valtiberina, tra il Tevere, i boschi e le montagne. I boschi attorno al paese sono ottimi anche per le passeggiate d'autunno, quando i colori cambiano di giorno in giorno. L'Archivio dei Diari, con le sue migliaia di storie di gente comune, è una tappa da non perdere nel borgo.