Sagra del Fungo e della Castagna

I boschi che circondano Castiglione d'Orcia, nel cuore della Val d'Orcia senese, regalano in autunno due tesori che questa sagra celebra con entusiasmo: i funghi e le castagne. La manifestazione mette in tavola i sapori più genuini della stagione, dai funghi raccolti nei boschi, profumati e dal gusto intenso, alle castagne servite in mille modi, dalle caldarroste alle preparazioni più elaborate. A unire i due protagonisti c'è spesso la polenta, base avvolgente e cremosa che accoglie sughi di funghi e completa una cucina rustica e appagante. Sono sapori che raccontano il legame profondo tra le comunità di queste terre e i loro boschi, fonte preziosa di prodotti spontanei e di una gastronomia legata ai ritmi della natura. Gli stand gastronomici propongono piatti caldi e generosi, perfetti per affrontare le giornate più fresche, in un clima di festa che richiama abitanti e visitatori. Castiglione d'Orcia offre una cornice di straordinaria bellezza, tra il suo borgo medievale e i panorami della Val d'Orcia, patrimonio dell'umanità. Chi arriva può combinare il piacere della tavola con quello della scoperta, passeggiando tra vicoli antichi e ammirando colline e castagneti tinti dei colori autunnali. È un appuntamento ideale per gli amanti dei sapori del bosco e dell'autenticità toscana più verace.