Sagra del Cappelletto Reggiano

A Correggio, elegante città d'arte della pianura reggiana, la Sagra del Cappelletto rende omaggio a uno dei piatti simbolo della cucina emiliana: il cappelletto, piccolo scrigno di pasta fresca ripieno e chiuso a mano con sapiente maestria. Servito tradizionalmente in un brodo fumante e profumato, il cappelletto reggiano racconta una cucina di pazienza e di famiglia, dove ogni gesto si tramanda di generazione in generazione. Durante la festa, gli stand gastronomici propongono questa specialità preparata secondo ricette antiche, accompagnata dall'immancabile Lambrusco frizzante che da sempre allieta le tavole di questa terra. Correggio, patria del celebre pittore Antonio Allegri e ricca di palazzi e scorci suggestivi, offre una cornice raffinata dove gusto e cultura si incontrano. Passeggiando tra i banchi, il visitatore respira l'atmosfera conviviale e familiare delle sagre emiliane, animata da musica, prodotti tipici e dal piacere dello stare insieme attorno a un piatto di pasta fresca. È un appuntamento pensato per chi vuole assaporare la tradizione vera, magari approfittandone per scoprire il centro storico cittadino. Tra una scodella di cappelletti in brodo e un calice di Lambrusco, la sagra di Correggio regala una giornata all'insegna della buona cucina e dell'ospitalità sincera, fedele specchio dell'orgoglio gastronomico della provincia reggiana.