Sagra dei Ravanit

Nella frazione di Revislate, a Veruno in provincia di Novara, torna l'appuntamento con i ravanit, frittelle tipiche che rappresentano la specialità più attesa della festa. Si tratta di frittelle preparate secondo la ricetta tramandata in paese, dorate nell'olio e servite calde, semplici e fragranti, capaci di richiamare grandi e piccoli verso gli stand. L'aria si riempie del loro profumo invitante, mentre la comunità si raduna per serate fatte di cibo, musica e spettacoli, secondo lo spirito conviviale delle feste paesane novaresi. Attorno alle frittelle trovano spazio altre proposte gastronomiche e i vini del territorio, in un clima allegro e familiare che unisce residenti e visitatori. Revislate, piccolo borgo immerso nelle colline moreniche tra il Lago Maggiore e la pianura, conserva il ritmo tranquillo dei centri minori, dove le tradizioni si custodiscono con affetto. L'impegno dei volontari, che si alternano ai fornelli per preparare i ravanit a ciclo continuo, è il cuore pulsante di questo appuntamento. Le serate, animate da musica e intrattenimento, regalano un clima leggero e festoso. Per chi cerca un assaggio genuino della tradizione dolce-fritta del Novarese, la sagra dei ravanit di Veruno è una sosta golosa e simpatica.