Sagra dei Fusilli

A Petacciato, grazioso borgo del Basso Molise affacciato dall'alto sulla costa adriatica in provincia di Campobasso, la Sagra dei Fusilli celebra una delle paste fresche più amate della tradizione locale. I fusilli, lavorati rigorosamente a mano arrotolando l'impasto attorno a un ferretto, sono il frutto di un'arte antica tramandata dalle massaie del paese e rappresentano un simbolo della cucina contadina molisana.

In questo angolo di Molise, dove le colline degradano verso il mare e il paesaggio offre scorci suggestivi sull'Adriatico, i fusilli vengono conditi con il ragù della tradizione: un sugo lento e profumato, preparato con cura secondo le ricette di un tempo, capace di esaltare la consistenza ruvida e avvolgente della pasta. Ogni porzione racconta il legame della comunità con i propri sapori genuini.

La sagra, che si svolge in genere ad agosto, anima il borgo con stand gastronomici, tavolate conviviali, musica e l'atmosfera festosa delle serate estive. Residenti e visitatori si ritrovano attorno alla buona tavola, condividendo il piacere di un piatto semplice e autentico accompagnato dal vino del territorio.

Visitare Petacciato durante la Sagra dei Fusilli significa unire la scoperta dei sapori tradizionali al fascino di un borgo affacciato sul mare. Un appuntamento ideale per gli amanti della pasta fatta in casa e per chi desidera vivere l'ospitalità calorosa del Basso Molise.