Sagra dei Fagioli di San Cassiano

Nella frazione di San Cassiano, presso Sarnano, splendido borgo medievale ai piedi dei Monti Sibillini in provincia di Macerata, una sagra celebra i fagioli, legume umile e prezioso della cucina contadina di montagna. Coltivati nelle campagne dell'entroterra, i fagioli sono qui protagonisti di piatti sostanziosi e genuini, dalle zuppe fumanti ai primi piatti, preparazioni che raccontano la sapienza di una cucina capace di trarre il massimo da ingredienti semplici e nutrienti. Negli stand allestiti nel borgo si gustano queste specialità calde e saporite, accompagnate dai prodotti del territorio e dai vini locali, in un'atmosfera conviviale e familiare. La festa, ambientata nel cuore dell'estate, conserva il calore e la genuinità delle sagre di montagna, dove la comunità si ritrova attorno alla tradizione. Sarnano, con il suo centro storico in mattoni rosa arroccato sul colle, le cascate e i sentieri dei Sibillini, è una delle località più affascinanti dell'entroterra marchigiano. Chi ama i sapori autentici della cucina povera e cerca la pace dei borghi montani trova qui un appuntamento genuino, immerso in un paesaggio di rara bellezza.