Sagra degli Gnocchi di Villamaina

Villamaina, piccolo borgo della Baronia irpina noto anche per le sue acque termali, dedica una delle sue feste più sentite a un piatto semplice e amatissimo: gli gnocchi fatti a mano. La sagra, appuntamento dell'estate paesana, porta in tavola questi soffici bocconi di patate lavorati come da tradizione, conditi con sughi saporiti e abbondante formaggio, secondo ricette che le famiglie del posto custodiscono e tramandano. Gli stand gastronomici, animati dalle pro loco e dai volontari, riempiono le piazze del profumo del ragù che sobbolle, mentre lunghe tavolate raccolgono visitatori e compaesani in un clima di autentica convivialità meridionale. Attorno al piatto principe ruotano gli altri sapori della cucina irpina, dai contorni di stagione ai dolci casalinghi, il tutto accompagnato dal vino locale. Le serate si animano con musica dal vivo, balli di gruppo e l'allegria spensierata delle feste estive di paese, dove ci si ritrova sotto le stelle fino a tarda sera. È una sagra che racconta il valore della cucina povera e generosa dell'entroterra campano. Per chi vuole vivere l'estate irpina più genuina, tra buona tavola e calore umano, Villamaina è un invito da accogliere. Le date sono indicative.