Palio dei Quartieri e Sagra Gastronomica di Cori

Cori è una cittadina antichissima dei Monti Lepini, in provincia di Latina, e conserva testimonianze che risalgono a prima di Roma: il tempio di Ercole, ancora in piedi sull'acropoli, e le mura poligonali di grandi blocchi che cingono il colle. D'estate il Palio dei Quartieri accende la sfida tra i rioni con i giochi, i cortei in costume e le prove di abilità, mentre la sagra gastronomica riempie il centro storico di stand con i piatti del posto. Si assaggiano le carni alla brace, i prodotti dell'orto e soprattutto il vino di Cori, bianco e rosso, che ha una storia lunga quanto il paese e che già i Romani apprezzavano. Si mangia e si tifa tra i vicoli medievali e i resti antichi, in un intreccio di epoche che rende Cori diversa dagli altri borghi dei Lepini. La cittadina domina la pianura pontina da un lato e guarda i monti dall'altro, in una posizione che ne ha fatto per secoli un punto di controllo del territorio. Cori si raggiunge salendo dalla pianura verso i Lepini, non lontano da Latina e da Roma. Conviene arrivare nel tardo pomeriggio, quando il caldo cala e il palio entra nel vivo, e prendersi il tempo per salire all'acropoli e vedere il tempio di Ercole prima che scenda la sera.