Notte delle Cantine

Caldaro è uno dei borghi più suggestivi della Strada del Vino dell'Alto Adige, adagiato tra i vigneti che digradano verso l'omonimo lago. Durante la Notte delle Cantine il paese si trasforma in un percorso diffuso del gusto: le cantine storiche e le aziende vitivinicole aprono le porte fino a sera inoltrata, accogliendo i visitatori tra botti, cortili e terrazze illuminate. Si passeggia di tappa in tappa con il bicchiere in mano, assaggiando i vini simbolo della zona, dal fresco Schiava ai bianchi aromatici, accompagnati da taglieri di formaggi di malga e fette di speck affumicato. L'atmosfera è quella raccolta e conviviale delle serate di fine estate, con musica dal vivo, installazioni d'arte e angoli gastronomici che animano le vie del centro. È un appuntamento pensato per chi ama il vino e vuole conoscerlo direttamente dalle mani di chi lo produce, ma anche per chi cerca semplicemente una serata piacevole tra colori del tramonto e profumi di vigna. Adatto a coppie e gruppi di amici, regala uno sguardo autentico sulla cultura enologica altoatesina e sul legame profondo tra questo territorio e la sua tradizione contadina.