Mostra Mercato del Tartufo e del Fungo Porcino

Palaia, borgo delle colline pisane in Valdera, dedica a ottobre una mostra mercato al tartufo e al fungo porcino, i due grandi prodotti dei boschi d'autunno di questa parte della Toscana. Alla festa si assaggiano il tartufo grattugiato sulla pasta e sulle uova e i porcini trifolati, alla griglia o fritti, insieme ai piatti della tradizione, ai salumi e al vino delle colline. Palaia conserva un bel centro storico medievale, con le case di mattoni, le torri e la pieve romanica di San Martino poco fuori dall'abitato, in un paesaggio di colline coltivate a vigneto, uliveto e bosco. La Valdera, la valle del fiume Era tra Pisa e Volterra, è una Toscana collinare e autentica, meno famosa delle mete più battute ma ricca di borghi, sapori e tradizioni contadine. Attorno ci sono Volterra, con la sua storia etrusca e l'alabastro, San Miniato, patria del tartufo bianco, e Pontedera, legata alla Vespa. Ci si arriva da Pisa o da Pontedera. La Mostra Mercato del Tartufo e del Fungo Porcino è l'occasione per assaggiare i sapori d'autunno dei boschi delle colline pisane, dal tartufo ai porcini, per una festa di paese genuina e per scoprire Palaia e la Valdera, un angolo di Toscana collinare fatto di borghi medievali, pievi romaniche e campagne coltivate, lontano dalla folla dei circuiti turistici più famosi. Palaia è anche un buon punto di partenza per una gita tra i borghi e le pievi della Valdera, lontano dal turismo di massa. Il borgo è anche noto per il suo olio extravergine e per i dolci della tradizione pisana.