Mostra del Vino di Boca

Boca, borgo delle colline novaresi ai piedi del Monte Fenera, dà il nome a uno dei vini rossi più caratteristici dell'Alto Piemonte: il Boca DOC. Nato in gran parte da uve Nebbiolo, qui chiamato Spanna, e completato da Vespolina e Uva Rara, questo vino cresce su terreni di origine vulcanica che gli conferiscono mineralità, eleganza e una notevole longevità. La mostra enologica dedicata al Boca raduna i produttori della zona in una rassegna che valorizza un territorio piccolo ma di grande pregio, a lungo rimasto nell'ombra dei più celebri rossi delle Langhe e oggi protagonista di una meritata riscoperta. Negli stand i visitatori possono degustare le diverse interpretazioni del Boca DOC, confrontare le annate e dialogare con i vignaioli che custodiscono questi vigneti spesso eroici, scavati nei ripidi pendii collinari. Attorno alla degustazione si sviluppano i prodotti tipici del territorio e l'atmosfera raccolta dei borghi dell'Alto Piemonte. Boca, immerso tra boschi e vigne con vista sulle Alpi, offre una cornice suggestiva e autentica. Per gli appassionati di vino che vogliono andare oltre i nomi più noti, questa rassegna è un'occasione preziosa per scoprire un grande rosso di nicchia.