Le Fave e li Murt

A Pollutri, nei giorni dedicati ai Morti, rivive un rito antico e commovente che intreccia memoria, fede e comunità. Davanti alla chiesa di San Nicola, enormi caldaie di rame vengono accese e dentro vi cuociono lentamente le fave, mescolate per ore con grandi mestoli mentre il fuoco scoppietta nella notte di novembre. È un gesto tramandato da generazioni: le fave, simbolo legato al culto dei defunti nella cultura contadina, vengono poi distribuite gratuitamente a tutti, in segno di condivisione e di ricordo per chi non c'è più. Attorno ai paioli fumanti si raduna l'intero paese, tra anziani che custodiscono i segreti della cottura e bambini che osservano affascinati le fiamme. L'atmosfera è solenne e calda insieme, sospesa tra il raccoglimento della commemorazione e il calore dello stare insieme. Non è una semplice sagra, ma un frammento di cultura popolare che resiste al tempo, dove un piatto povero diventa veicolo di valori profondi. Assaggiare quelle fave significa partecipare a una tradizione viva, fatta di gesti lenti e di solidarietà. L'appuntamento cade ogni anno all'inizio di novembre, nel cuore dell'autunno frentano.