Funghi Fest di Castelbuono

Castelbuono, nel Parco delle Madonie, ospita il Funghi Fest dal 23 al 25 ottobre 2026, alla ventesima edizione. Si mangiano piatti a base di funghi, fra cui i porcini arrostiti, e si seguono laboratori del gusto e show cooking in cui gli chef preparano ricette della cucina madonita; gli stand propongono formaggi, salumi, conserve a base di funghi e vini del territorio.

Una parte del programma riguarda la biodiversità e la raccolta sostenibile: seminari e conferenze con micologi fanno conoscere le specie fungine tipiche della zona, a partire dal porcino, e l'equilibrio ecologico di queste pratiche. Ci sono poi visite guidate ed escursioni nei boschi circostanti, mercato artigianale, rievocazioni storiche, concerti serali, attività per i bambini, stand senza glutine e per vegetariani, con servizio navetta.