Sherbeth Festival

Sherbeth Festival è il festival internazionale del gelato artigianale, e a novembre porta a Palermo i migliori maestri gelatieri da tutto il mondo, in una manifestazione che celebra un'arte che proprio in Sicilia ha radici antichissime. Il nome richiama lo sherbet, il sorbetto di origine araba da cui, secondo la tradizione, discende il gelato: gli arabi in Sicilia raffreddavano gli sciroppi con la neve dell'Etna, dando origine a una tradizione che l'isola custodisce da secoli, dalla granita ai sorbetti. Al festival si assaggiano gelati e sorbetti artigianali di ogni gusto, preparati dai maestri italiani e stranieri, con degustazioni, gare e incontri, tra le piazze e i luoghi della città. Palermo è una città straordinaria, capitale della Sicilia, con la sua eredità arabo-normanna riconosciuta dall'Unesco, i mercati storici come la Vucciria e Ballarò, le chiese, i palazzi, i teatri e una vita di strada intensa e colorata, oltre a una tradizione dolciaria e di street food unica. Attorno ci sono Monreale, con il suo duomo dai mosaici d'oro, e la costa. Ci si arriva facilmente via mare, terra e aria. Sherbeth Festival è l'occasione per assaggiare il gelato artigianale dei migliori maestri del mondo nella città dove il sorbetto ha radici antiche, per scoprire la tradizione siciliana del freddo, dalla granita al gelato, e per vivere Palermo in autunno, tra i mercati, i palazzi e i sapori di una delle città più affascinanti del Mediterraneo. La granita e il gelato artigianale siciliani sono considerati tra i migliori al mondo, eredità di una storia lunga secoli.