Fierucola

La Fierucola è un mercato-festa di Firenze dedicato ai prodotti genuini della terra, all'artigianato e all'economia contadina, che porta in piazza i piccoli produttori, i contadini e gli artigiani con le loro cose fatte a mano e coltivate con cura. Nata negli anni Ottanta come festa legata alla Madonna di settembre e al recupero del mondo rurale, si tiene in varie occasioni dell'anno e riempie le piazze del centro, tradizionalmente Piazza Santo Spirito, con i banchi di pane a lievitazione naturale, miele, formaggi, verdure biologiche, tessuti, lana, erbe e prodotti naturali, in un'aria che riporta la campagna dentro la città. È un appuntamento amato da chi cerca prodotti autentici, biologici e sostenibili, lontano dalla grande distribuzione, e ha anticipato di decenni le mode del cibo a chilometro zero. Firenze, culla del Rinascimento, custodisce un patrimonio d'arte immenso, dal Duomo di Brunelleschi agli Uffizi, ma conserva anche il legame con la sua campagna e le sue tradizioni, di cui la Fierucola è testimonianza viva. Il quartiere dell'Oltrarno, attorno a Santo Spirito, è quello più autentico e artigiano della città, tra botteghe di restauro, osterie e vita di piazza. Ci si arriva facilmente, perché Firenze è ben collegata. La Fierucola è l'occasione per fare la spesa dai piccoli produttori nel centro di Firenze, per assaggiare e comprare prodotti genuini e artigianali e per vivere il lato più autentico e contadino della città, quello che sopravvive tra le piazze dell'Oltrarno, lontano dai circuiti turistici. È anche un modo per sostenere le piccole aziende agricole del contado fiorentino, che qui trovano un mercato diretto e un pubblico affezionato, senza intermediari.