Fiera di San Giuseppe

Vernio, paese della Val di Bisenzio in provincia di Prato, celebra San Giuseppe con una fiera che a marzo anima il centro con i banchi dei prodotti tipici, i salumi, i formaggi, i dolci e l'artigianato, in uno dei primi appuntamenti primaverili della montagna pratese. La Val di Bisenzio è una valle verde che sale da Prato verso l'Appennino tosco-emiliano, attraversata dal fiume Bisenzio, terra di boschi, castagneti e piccoli borghi, con una tradizione contadina e una storia particolare legata alla contea di Vernio, un piccolo stato retto per secoli dalla famiglia Bardi che qui mantenne una sua indipendenza. La cucina della valle è quella di montagna, sostanziosa e genuina, fatta di funghi, castagne, salumi, polenta e piatti robusti, con i necci e i dolci di castagne. Vernio conserva le tracce dell'antica contea, tra ville e chiese, e la memoria di una comunità legata alla montagna, ai suoi mestieri e all'acqua del fiume, che un tempo muoveva mulini e opifici. Attorno ci sono i boschi dell'Appennino, i sentieri, le cascate e i borghi della valle, e più a valle Prato, con il suo centro d'arte, e Firenze. Ci si arriva da Prato salendo lungo la Val di Bisenzio in auto o con la storica ferrovia. La Fiera di San Giuseppe è l'occasione per vivere una festa di paese della montagna pratese, per assaggiare i salumi, i formaggi e i sapori della Val di Bisenzio e per scoprire una valle verde e appartata dell'Appennino, con la sua storia e le sue tradizioni.