Fiera del Fungo Porcino

Nel verde dell'alta valle del Taro, Albareto celebra il prodotto più prezioso dei suoi boschi: il fungo porcino, vanto di un territorio appenninico ricco di castagneti e faggete dove questo fungo cresce profumato e di altissima qualità. La fiera trasforma il borgo in un punto d'incontro per appassionati, buongustai e raccoglitori, attratti dall'aroma inconfondibile che pervade le vie e gli stand gastronomici. Protagonista della tavola è naturalmente il porcino, servito in mille modi: trifolato, alla griglia o come irresistibile condimento per le tagliatelle fatte a mano, piatto simbolo della cucina emiliana che qui raggiunge espressioni di pura golosità. Ad accompagnare le specialità non mancano i salumi locali, testimoni della tradizione norcina di queste vallate. La manifestazione è anche un invito a scoprire la natura incontaminata dell'Appennino, con i suoi sentieri, i suoi panorami e l'aria fresca di montagna. Passeggiare tra le bancarelle dei produttori, assaggiare le specialità del bosco e immergersi nell'atmosfera autentica di un paese di montagna rende questa fiera un appuntamento prezioso per chi ama i sapori genuini e i prodotti del territorio. Albareto accoglie i suoi visitatori con la generosità e la calorosa ospitalità tipiche delle comunità appenniniche, regalando un'esperienza di gusto e natura difficile da dimenticare.