Festa sotto le stelle - Sagra di Prosecco

Prosecco celebra in luglio la Festa sotto le Stelle, la sagra del borgo carsico che porta il nome legato al celebre vino. Prosecco, frazione di Trieste sull'altopiano del Carso, e un borgo abitato dalla comunita slovena, e il suo nome e legato alla storia del vino Prosecco, che secondo la tradizione trae origine proprio da questa zona del Carso triestino. La sagra estiva riempie le vie del borgo di banchi e stand gastronomici dove si servono le grigliate e i piatti della tradizione carsica e slovena, accompagnati dai vini del Carso, dalla Vitovska al Terrano al Malvasia, che nascono dai vigneti coltivati sulla terra rossa dell'altopiano. La festa, che si svolge nelle serate estive sotto le stelle, unisce la gastronomia a musica dal vivo, canti della tradizione e attivita per le famiglie, in una manifestazione conviviale che celebra i sapori del Carso. Prosecco si trova sull'altopiano che domina Trieste, terra di pietra e vigneti, dove le osmize aprono le porte dei produttori per far assaggiare vino e sapori di casa secondo un'antica tradizione. Il Carso offre a chi visita paesaggi unici, panorami sul golfo di Trieste, sentieri e la vicina citta. Chi visita puo abbinare la festa a una sosta in un'osmiza, a una gita sul Carso o a una visita a Trieste. Prosecco si raggiunge in auto da Trieste risalendo il Carso. La Festa sotto le Stelle celebra i sapori del Carso nel borgo che da' il nome al celebre vino. La festa richiama ogni estate gli abitanti dell'altopiano e i visitatori, che uniscono i sapori e i vini del Carso alle serate sotto le stelle.