Festa della Castagna di Roncegno Terme

Roncegno Terme dedica ogni ottobre una sagra alla castagna, il frutto che in Valsugana ha nutrito per secoli le famiglie contadine dei versanti boscosi. Roncegno, paese termale ai piedi della catena del Lagorai, circonda l'abitato di castagneti che in autunno si tingono di giallo e ramato. Durante la festa le vie del centro si riempiono del profumo delle caldarroste, che i volontari cuociono nelle grandi padelle forate e servono calde a chi passeggia tra i banchi. Accanto alle castagne arrostite, gli stand propongono dolci a base di farina di castagne, marmellate, miele, formaggi di malga e i vini della valle. I produttori locali portano ortaggi, mele e distillati, e le cantine versano il vino nuovo che accompagna bene i sapori d'autunno. La sagra unisce la gastronomia a un programma di musica dal vivo, gruppi folk e mercatini di artigianato, con espositori che mostrano lavorazioni del legno e prodotti fatti a mano. Le famiglie trovano giochi e laboratori pensati per i bambini, e le associazioni del paese guidano passeggiate tra i castagneti per raccontare la raccolta e la cura di queste piante secolari. Roncegno conserva anche un imponente palazzo termale liberty, il Palace Hotel, testimone della vocazione di cura che il paese vive da oltre un secolo grazie alle sue acque ferruginose. Chi visita puo abbinare la sagra a una escursione sul Lagorai o a una sosta alle terme. Roncegno si trova lungo la statale della Valsugana e la ferrovia Trento Venezia ferma in paese. La Festa della Castagna celebra un frutto umile che resta il simbolo dell'autunno della Valsugana orientale.