Festa del Pomodoro

Nel cuore del Molise collinare, affacciato sulla valle del Biferno, il borgo di Montagano dedica una delle sue feste più sentite al pomodoro e alle conserve della tradizione contadina. La Festa del Pomodoro, che si svolge in genere ad agosto nel pieno della stagione di raccolta, celebra un ortaggio che qui non è soltanto ingrediente, ma simbolo di un rito familiare antico: la preparazione della salsa da custodire per l'inverno.

Gli stand gastronomici raccontano il pomodoro in tutte le sue forme, dalle paste condite con sughi profumati alle conserve fatte in casa, fino ai piatti della cucina povera molisana in cui questo frutto rosso porta gusto e colore. Ogni assaggio richiama la memoria delle giornate trascorse a bollire, imbottigliare e mettere da parte il raccolto, gesto collettivo che univa intere famiglie e vicinati.

L'atmosfera è quella allegra delle sere d'estate di paese: tavolate, profumo di basilico, musica e concerti che animano le piazze fino a tarda notte. La festa è insieme degustazione e socialità, un momento in cui la comunità si ritrova e accoglie i visitatori con la generosità tipica del Molise interno.

Montagano, con i suoi scorci tranquilli e il paesaggio agricolo che lo circonda, offre a chi arriva un'esperienza autentica, lontana dalle rotte turistiche affollate. Un invito a riscoprire il valore delle cose semplici e fatte in casa, partendo da un pomodoro maturato al sole molisano.