Zafarana Fest di Tortora

A Tortora, affacciata sul confine tirrenico tra Calabria e Basilicata, la 'zafarana' (il peperone nel dialetto locale) diventa la stella di una festa estiva che celebra uno dei sapori più amati della cucina del Sud. Quando la stagione calda è nel pieno, il borgo si anima di profumi intensi: il peperone arriva sulle tavole in mille modi, ma a conquistare i palati sono soprattutto i peperoni cruschi, croccanti e fragranti, simbolo di una tradizione gastronomica che unisce semplicità e carattere. Tra gli stand si gustano piatti tipici del territorio in cui l'ortaggio si fa protagonista, dalle preparazioni rustiche ai sughi saporiti, accompagnati dai prodotti genuini dei produttori locali. L'atmosfera è quella vivace delle serate d'estate calabresi, con la musica che accompagna le degustazioni e la gente che si ritrova tra le vie del paese per condividere gusto e allegria. Tortora svela così il suo volto più conviviale, sospeso tra mare e collina, dove la cultura contadina e quella marinara si incontrano. Per chi viaggia lungo questo tratto di costa è l'occasione di scoprire sapori autentici e un'ospitalità calorosa. La manifestazione si tiene in estate, stagione ideale per assaporare il peperone all'aperto e vivere il borgo nelle sue serate più animate.