Sagra Polenta e Uccelli

Nel suggestivo borgo di Barga, fra i più belli della Garfagnana, prende vita la Sagra Polenta e Uccelli, una festa che affonda le radici nella cucina di montagna di questo angolo di Toscana. Il piatto che dà il nome alla manifestazione è un classico della tradizione locale: polenta morbida e fumante servita con saporiti intingoli di carne, accompagnata da funghi raccolti nei boschi che circondano il paese. È un connubio robusto e generoso, perfetto per le serate fresche e per chi cerca i sapori autentici dell'Appennino. Barga, con il suo splendido centro storico, il Duomo affacciato sulla valle e i vicoli acciottolati, regala una cornice di rara bellezza all'evento. Durante la sagra le piazze e le vie si animano di stand gastronomici, tavolate e musica, in un clima di festa che coinvolge residenti e visitatori. Chi partecipa trova piatti abbondanti, prodotti del territorio e l'accoglienza calorosa di una comunità orgogliosa delle proprie radici. È l'occasione ideale per assaporare la cucina della Garfagnana, passeggiare in uno dei borghi più affascinanti della provincia di Lucca e lasciarsi conquistare dall'atmosfera genuina di una festa che celebra il gusto e la tradizione montana.