
7–10 set 2026
Festa del Bacalà alla Vicentina di Sandrigo
Sandrigo (Vicenza)

Foto: J.P.Lon · CC BY-SA 3.0 · via Wikimedia Commons
14–17 lug 2026
Thiene, Thiene (Vicenza), Veneto
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
A Thiene, nel vicentino, la Sagra Poenta e Bacalà celebra uno dei piatti simbolo della tradizione veneta, un abbinamento che racconta secoli di cucina e cultura popolare. Il baccalà alla vicentina è una preparazione iconica del territorio: lo stoccafisso cotto lentamente con latte, olio, cipolla e profumi, fino a diventare cremoso e avvolgente, frutto di una ricetta antica gelosamente custodita e tramandata. Servito con la polenta, qui chiamata 'poenta', morbida e dorata, dà vita a un connubio perfetto tra sapori decisi e consistenze confortanti. Durante la sagra il visitatore può gustare questo piatto preparato secondo la tradizione, immergendosi nell'atmosfera calorosa e conviviale tipica delle feste di paese venete. Attorno alla buona tavola si crea un clima di allegria e condivisione, dove la cucina diventa occasione di incontro e di racconto del territorio. Thiene accoglie con la sua identità di cittadina vicentina ricca di storia e tradizioni, offrendo un'esperienza autentica per chi ama i sapori veri del Veneto. Per gli appassionati di cucina tradizionale, questa sagra è un appuntamento imperdibile: un tuffo nei gusti genuini della terra vicentina, dove polenta e baccalà raccontano l'anima di una comunità e di una cucina che resiste nel tempo.
Sagra Poenta e Bacalà di Thiene si svolge 14–17 lug 2026, in estate. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Thiene, in provincia di Vicenza, in Veneto (Thiene). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono polenta, baccalà, cucina tipica. Sono piatti e prodotti della tradizione Veneto, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
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L'ingresso a sagre come Sagra Poenta e Bacalà di Thiene è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Sagra Poenta e Bacalà di Thiene si tiene a Thiene (Vicenza, Veneto). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
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