Sagra di Mezzestate

Tra i boschi dell'Appennino pistoiese, Cutigliano accoglie nel cuore dell'estate la Sagra di Mezzestate, un appuntamento che celebra i sapori della montagna toscana nel momento più vivo della stagione turistica. Protagonisti della tavola sono i funghi raccolti nei castagneti circostanti, le castagne lavorate secondo le ricette tramandate dalle famiglie del posto e i necci, le sottili cialde di farina di castagne cotte tra i tradizionali testi roventi e farcite con ricotta fresca. Cutigliano, antico borgo che conserva il suo impianto medievale tra vicoli in pietra e scorci sulle vette appenniniche, offre la cornice ideale per una festa che intreccia gastronomia, aria fresca di montagna e convivialità. Il visitatore trova stand allestiti con cura, profumo di funghi trifolati e di castagne sul fuoco, banchi di prodotti del sottobosco e un'atmosfera rilassata, fatta di tavolate condivise e di chiacchiere tra residenti e villeggianti. Attorno alla sagra si respira il ritmo lento dei paesi di montagna, dove il cibo racconta il legame stretto con il bosco e con la terra. È un'occasione per assaporare piatti genuini, scoprire un angolo autentico dell'Appennino e vivere una serata estiva diversa, lontana dalla calura della pianura, immersi in profumi e tradizioni che rendono questo territorio unico.