Sagra delle Tre Farine

A Pievepelago, borgo dell'Appennino modenese immerso tra boschi e crinali, la Sagra delle Tre Farine celebra le materie prime che hanno sfamato per secoli le comunità di montagna: la farina di castagne, quella di grano e il mais della polenta. Da questi tre ingredienti nascono i piatti della tradizione contadina, dalla polenta fumante alle preparazioni a base di castagna, in un percorso di gusto che racconta la cultura alimentare dell'Appennino. È un omaggio alla cucina povera e ingegnosa di montagna, capace di valorizzare con sapienza i frutti della terra e del bosco. Pievepelago, affacciato sui paesaggi del crinale appenninico, offre la cornice ideale per una manifestazione genuina e profondamente radicata nel territorio. Il visitatore trova stand con polenta, piatti a base di castagne e grano, prodotti tipici e un'atmosfera conviviale scandita da musica e tavolate condivise. Tra una porzione di polenta e un assaggio di specialità a base di farina dolce, si scopre la ricchezza di una gastronomia che ha fatto delle farine il suo fondamento. La sagra richiama appassionati di cucina tradizionale e curiosi desiderosi di assaporare i veri sapori della montagna modenese. È un invito a riscoprire la cultura alimentare dell'Appennino, a vivere una serata in compagnia e a godersi l'aria fresca e la calorosa ospitalità di Pievepelago, immersi nei profumi e nelle tradizioni di questo angolo di montagna.