Sagra delle Rane di Invillino

Invillino, frazione di Villa Santina, celebra in maggio la Sagra delle Rane, una delle tradizioni gastronomiche della Carnia. Villa Santina, comune della Carnia in provincia di Udine lungo il fiume Tagliamento, dedica alla festa una sagra che porta al centro le rane, un tempo pescate nelle acque e nelle rogge della zona e diventate un piatto tipico della cucina locale. Durante la festa gli stand gastronomici propongono le rane fritte, dorate e croccanti, secondo la ricetta della tradizione, insieme agli gnocchi, al frico, la specialita friulana a base di formaggio, e ai piatti della cucina carnica, accompagnati dai vini del territorio. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attivita per le famiglie, in una manifestazione di primavera che richiama i visitatori della Carnia. Invillino e Villa Santina si trovano nella Carnia, all'incrocio delle valli lungo il Tagliamento, il grande fiume che scorre tra ampi ghiaioni, in una terra di montagne, malghe e borghi. La zona, porta d'accesso alle valli della Carnia, offre a chi visita montagne, sentieri e i borghi delle valli, con la vicina Tolmezzo, capitale della Carnia, e il museo carnico delle arti popolari. Chi visita puo abbinare la sagra a una visita a Tolmezzo, a una escursione in montagna o a un giro nella Carnia. Villa Santina si raggiunge in auto risalendo la Carnia lungo il Tagliamento. La Sagra delle Rane di Invillino celebra un piatto della tradizione della Carnia. La sagra richiama ogni primavera gli abitanti della Carnia e i visitatori, che uniscono i sapori della tradizione alla scoperta delle valli di montagna.