Sagra delle Rane di Borgosatollo

A Borgosatollo, comune della pianura bresciana ricco di rogge, fossi e canali che da sempre caratterizzano questo territorio agricolo, la Sagra delle Rane celebra una specialità storica della cucina di pianura lombarda. Le rane fritte, croccanti e delicate, sono un piatto antico legato alla tradizione contadina di queste terre, dove gli specchi d'acqua e i corsi minori offrivano un tempo questa risorsa preziosa per le tavole più semplici. Insieme alle rane, la festa propone il pesce di fosso e l'immancabile polenta, in un menù che racconta l'anima rurale e acquatica di questo angolo di Bresciano. È un viaggio in una gastronomia genuina e a volte dimenticata, che la sagra ha il merito di mantenere viva e di far conoscere alle nuove generazioni. L'atmosfera è quella calorosa e popolare delle feste di paese, con i tavoli condivisi, il profumo del fritto che invade l'aria e la convivialità che anima ogni serata. Borgosatollo, con il suo paesaggio fatto di acque e campagne, offre la cornice ideale per questo appuntamento che valorizza una tradizione culinaria singolare. Per chi visita la Bassa bresciana, la Sagra delle Rane è un'occasione curiosa e gustosa per assaporare un piatto tipico e per scoprire le radici contadine del territorio.