Sagra delle Crisciolette

Nel cuore della Garfagnana, il borgo di Molazzana custodisce una specialità che racconta la sua identità più autentica: le crisciolette, protagoniste dell'omonima sagra. Si tratta di sottili focacce cotte tra ferri roventi, tipiche di questo angolo di Appennino, servite calde e farcite o accompagnate da pancetta saporita e formaggi del territorio. Il risultato è un piatto rustico e fragrante, semplice ma irresistibile, che porta in tavola i sapori genuini della cucina di montagna. Molazzana è un piccolo comune immerso nel verde, ai piedi delle Alpi Apuane, con borghi sparsi, boschi e panorami che invitano alla scoperta lenta. Durante la sagra il paese si anima di stand, profumi e tavolate, in un clima di festa che unisce residenti e visitatori attorno a una tradizione tramandata di generazione in generazione. Chi partecipa trova l'occasione di assaggiare le crisciolette appena cotte, accompagnate da prodotti locali, e di respirare l'atmosfera autentica di una comunità legata alle proprie radici. È un appuntamento ideale per chi vuole conoscere la Garfagnana attraverso i suoi sapori più tipici, godere della natura circostante e vivere una giornata di gusto e convivialità nel cuore della provincia di Lucca.