Sagra delle Anguille

A Fivizzano, affascinante borgo della Lunigiana in provincia di Massa-Carrara, la Sagra delle Anguille mette al centro un prodotto tipico legato ai corsi d'acqua e alla tradizione gastronomica dell'entroterra toscano. L'anguilla, pesce d'acqua dolce dalla carne saporita, e da sempre ingrediente di piatti genuini e gustosi, protagonista di una cucina che valorizza i prodotti del territorio. Durante la sagra le anguille vengono preparate secondo le ricette della tradizione, spesso fritte e croccanti, in pietanze che raccontano i sapori autentici della Lunigiana. Fivizzano, con il suo centro storico elegante e le atmosfere raccolte tipiche dei borghi montani, offre una cornice suggestiva e ricca di fascino. L'atmosfera della festa e quella calorosa e genuina delle sagre di paese, dove ci si ritrova per gustare piatti di pesce d'acqua dolce accompagnati dai sapori locali. Il visitatore puo assaporare le anguille fritte e le altre specialita, immergendosi nella tradizione culinaria di un territorio ricco di storia e natura. Per chi ama scoprire le ricette meno conosciute e i sapori autentici, la Sagra delle Anguille rappresenta un'occasione ideale per vivere la Lunigiana in una giornata dedicata al gusto e alla convivialita, riscoprendo un piatto tradizionale che testimonia il legame profondo tra questo territorio e le sue acque.