Sagra dell'Agnolotto

Tra le colline del Monferrato casalese, Cerrina Monferrato celebra uno dei piatti più amati della cucina piemontese: l'agnolotto. Questa pasta ripiena, racchiusa a mano in piccoli scrigni saporiti secondo la ricetta del territorio, è il simbolo della festa e della domenica, un piatto che racconta l'abbondanza della tavola contadina e il valore del fare insieme. La sagra riunisce la comunità attorno a grandi tavolate, dove gli agnolotti del Monferrato vengono serviti fumanti, conditi con i sughi della tradizione, in un clima di convivialità che è il cuore della festa. L'atmosfera è quella genuina e calorosa dei paesi monferrini, dove la pasta fresca tirata a mano è un patrimonio prezioso e dove ritrovarsi a tavola è il modo più sincero di celebrare le proprie radici. Tra una portata e l'altra si respira l'ospitalità del territorio, fatta di volontari instancabili e di sapori autentici. Per chi visita questa zona, la festa è anche l'occasione per scoprire un Monferrato meno conosciuto ma di grande fascino, tra colline, vigneti e borghi tranquilli. La manifestazione si tiene di solito a giugno, quando le serate estive invitano a cenare all'aperto: il momento ideale per assaporare gli agnolotti del Monferrato e vivere una festa di paese vera, lontana dalla folla e ricca di calore.