Sagra
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Sagra della Soppressata e del Caciocavallo
fine agosto 2026
Rapone (Potenza), Basilicata
I giorni esatti non li abbiamo ancora confermati. Sappiamo che la manifestazione si tiene in questo periodo, ma finche' non leggiamo le date su una fonte ufficiale preferiamo non scriverle: chiedile agli organizzatori prima di metterti in viaggio. Se le conosci, scrivicele e le pubblichiamo.
Informazioni raccolte da fonti pubbliche · Ultimo aggiornamento: 1 ottobre 2026
La Sagra della Soppressata e del Caciocavallo celebra due eccellenze della tradizione gastronomica del Vulture, nel borgo di Rapone, in provincia di Potenza. La festa si tiene di norma ad agosto e rende omaggio ai sapori autentici della cultura contadina e pastorale lucana, tra salumi e formaggi di grande pregio.
La soppressata è uno dei salumi più rappresentativi della Basilicata: preparata con carni magre di maiale insaporite con sale e spezie, viene insaccata e stagionata secondo metodi tramandati nelle famiglie, fino a raggiungere un gusto pieno e deciso. Il caciocavallo podolico, invece, nasce dal latte delle pregiate vacche podoliche allevate allo stato brado: un formaggio a pasta filata, stagionato a lungo, dagli aromi intensi e complessi, considerato una vera prelibatezza.
Durante la sagra le vie di Rapone si animano di degustazioni e stand dove assaporare soppressata e caciocavallo insieme ad altre specialità del territorio, accompagnate dall'ottimo vino del Vulture. Musica, mercatini e serate conviviali rendono l'atmosfera calda e festosa.
Arroccato tra i monti del Vulture, Rapone accoglie i visitatori con la sua ospitalità genuina e i suoi paesaggi suggestivi. Partecipare alla sagra significa scoprire i tesori gastronomici della Lucania e vivere un'esperienza autentica e indimenticabile.
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Informazioni pratiche
- Tipo di evento
- Sagra
- Quando
- fine agosto 2026
- Dove
- Rapone (Potenza), Basilicata
- Come arrivare
- Indicazioni stradali
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Cosa si mangia
soppressatacaciocavallovino
Domande frequenti
Quando si svolge Sagra della Soppressata e del Caciocavallo?
Si tiene fine agosto 2026, in estate. Le date possono variare di anno in anno: prima di partire conviene confermarle sui canali ufficiali dell'evento.
Dove si svolge Sagra della Soppressata e del Caciocavallo?
A Rapone, in provincia di Potenza (Basilicata), Rapone. La posizione esatta è indicata sulla mappa di questa pagina.
Cosa si mangia a Sagra della Soppressata e del Caciocavallo?
Tra i piatti serviti agli stand: soppressata, caciocavallo, vino, prodotti della tradizione Basilicata.
Si paga l'ingresso a Sagra della Soppressata e del Caciocavallo?
Il costo dell'ingresso non è indicato per questa sagra. Di solito si entra senza biglietto e si paga solo ciò che si consuma o si acquista agli stand: per esserne sicuri, controlla sui canali ufficiali dell'evento.