Sagra della Salsiccia

Castelnuovo Don Bosco, paese natale di San Giovanni Bosco nel cuore dell'Astigiano, dedica una delle sue sagre estive alla salsiccia, prodotto cardine della tradizione norcina piemontese. Preparata secondo le ricette di un tempo, la salsiccia di queste terre si distingue per la grana e la sapidità, ed è perfetta sulla griglia, dove sprigiona tutto il suo profumo. Durante la festa gli stand la propongono cotta sulle braci e accompagnata dai piatti tipici, dal pane fragrante ai contorni di stagione, fino ai vini rossi delle colline circostanti. L'atmosfera è quella calorosa delle serate estive di paese, con tavolate all'aperto, musica e il via vai allegro di famiglie e amici riuniti attorno al cibo. La grigliata diventa il fulcro di una convivialità semplice e schietta, che è poi l'anima delle sagre piemontesi. Attorno alla gastronomia ruotano intrattenimento e l'ospitalità di una comunità legata alle proprie radici contadine. Castelnuovo Don Bosco invita a una serata genuina, fatta di sapori robusti e compagnia, in un angolo del Monferrato ricco di storia e tradizione. Una sosta gustosa per chi ama la cucina di carne e l'atmosfera delle feste estive.