Sagra
24–27 set 2026
Sagra del Pane Condito di Zafferana Etnea
Zafferana Etnea (Catania)
paneoliocucina tipica
Sagra
Foto: Anthony Rahayel · Pexels
Foto: Anthony Rahayel · Pexels
Vizzini, Vizzini (Catania), Sicilia
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A Vizzini, paese dei Monti Iblei in provincia di Catania reso celebre dalle opere di Giovanni Verga, si tiene una sagra dedicata ai prodotti caseari che da sempre rappresentano l'economia e la cultura di questo entroterra a forte vocazione pastorale. La Sagra della Ricotta e del Formaggio celebra la tradizione dei pastori e dei casari locali, con la ricotta freschissima e i formaggi tipici siciliani al centro della festa. Momento molto atteso è la lavorazione del latte dal vivo: i mastri casari mostrano al pubblico come nasce la ricotta calda, da assaggiare appena fatta, secondo gesti antichi tramandati di generazione in generazione. Lungo le vie del centro storico si snodano stand e degustazioni con ricotta, formaggi stagionati e freschi, pane casereccio e altre specialità della cucina contadina iblea. La manifestazione unisce gastronomia, folklore e rievocazioni legate al mondo verghiano, restituendo l'atmosfera della Sicilia rurale. Per il visitatore è l'occasione di scoprire sapori autentici e una cultura pastorale ancora viva, in un borgo ricco di storia e suggestioni letterarie.
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Sagra della Ricotta e del Formaggio di Vizzini si svolge 25–26 apr 2026, in primavera. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Vizzini, in provincia di Catania, in Sicilia (Vizzini). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono ricotta, formaggio, pane. Sono piatti e prodotti della tradizione Sicilia, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
L'ingresso a sagre come Sagra della Ricotta e del Formaggio di Vizzini è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Sagra della Ricotta e del Formaggio di Vizzini si tiene a Vizzini (Catania, Sicilia). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
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