Sagra della Polenta di Sesto Campano

A metà agosto, nel pieno dell'estate molisana, Sesto Campano dedica una delle sue serate più sentite a un piatto antico e confortante: la polenta. La Sagra della Polenta celebra la cucina povera e nutriente delle famiglie contadine, quando la farina di mais rappresentava una risorsa preziosa capace di scaldare le tavole e di riunire le generazioni attorno al paiolo fumante.

La polenta molisana è un piatto generoso, cotto lentamente e servito con i condimenti della tradizione: sughi di carne, salsicce, formaggi, verdure e sapori robusti che ne esaltano la consistenza vellutata. Negli stand della sagra viene preparata secondo le ricette di un tempo, accompagnata dai prodotti tipici del territorio e dai vini locali, in un connubio che racconta la genuinità della cucina dell'entroterra isernino.

La festa anima il paese con tavolate all'aperto, musica, degustazioni e l'allegria delle serate estive, quando la comunità si ritrova e accoglie i visitatori in un clima di calorosa convivialità. Il profumo della polenta che cuoce diventa il filo conduttore di una serata all'insegna della tradizione e del gusto condiviso.

Visitare Sesto Campano durante la Sagra della Polenta significa riscoprire un piatto semplice e autentico, espressione della memoria contadina molisana, e vivere l'atmosfera genuina di un borgo della valle del Volturno, ai confini con la Campania, fedele alle proprie radici.