Sagra della Polenta

Nel territorio di Arezzo, città d'arte ricca di storia e tradizioni, la Sagra della Polenta celebra un piatto della cucina contadina che ha accompagnato per generazioni le tavole della campagna toscana. La polenta, preparata secondo la ricetta tradizionale e servita fumante, è la protagonista della festa: cremosa e avvolgente, viene condita con sughi saporiti e arricchita dai funghi dei boschi del territorio, dal loro aroma intenso, oppure accompagnata da gustosi piatti di carne della tradizione. È un piatto semplice e sostanzioso, simbolo della cucina povera che sapeva trasformare ingredienti umili in pietanze ricche di gusto. La sagra è un'occasione per riscoprire i sapori genuini della tavola aretina in un'atmosfera conviviale e calorosa, tra gli stand affollati e il profumo invitante dei condimenti. Arezzo, con il suo splendido centro storico, le chiese affrescate e la celebre Piazza Grande, fa da cornice a un evento che valorizza le radici gastronomiche del territorio. Il visitatore trova non solo specialità da gustare, ma anche la bellezza di una città ricca di patrimonio artistico e culturale. Un appuntamento ideale per gli amanti della cucina tradizionale e dei sapori autentici, dove la polenta racconta la storia di una terra legata con orgoglio alle proprie tradizioni contadine.