Sagra della Patata di Montagna di Barisciano

Alle pendici del Gran Sasso, dove l'aria e frizzante e i campi si arrampicano sui pendii, Barisciano festeggia un prodotto umile e prezioso: la patata di montagna. Coltivata in quota, questa patata dalla pasta soda e dal sapore pieno e frutto di una terra generosa e di un lavoro contadino paziente, e durante la sagra diventa l'ingrediente principe della tavola. Il piatto simbolo sono gli gnocchi fatti in casa, morbidi e fragranti, conditi secondo le ricette della tradizione e accompagnati dai salumi e dai sapori robusti della cucina dell'altopiano. Gli stand gastronomici offrono un viaggio nei piatti della cucina contadina, mentre i banchi dei produttori permettono di portare a casa le specialita del territorio. L'atmosfera e quella schietta e festosa dei borghi di montagna, dove la festa segna spesso la fine dell'estate e celebra il raccolto in un clima di allegria comunitaria. Incorniciata dai paesaggi maestosi del massiccio del Gran Sasso, e un'occasione perfetta per chi ama i sapori genuini e le gite all'aria aperta; ideale per famiglie e per chi vuole abbinare buona tavola e natura.