Sagra della Patata del Fucino

Nella grande piana del Fucino, l'antico lago prosciugato divenuto una delle aree agricole più fertili e produttive d'Italia, la patata regna sovrana. La Patata del Fucino IGP, coltivata in questi terreni ricchi e profondi, è apprezzata in tutta Italia per la sua qualità, la polpa compatta e il sapore inconfondibile, e ad Avezzano le si dedica una sagra che ne celebra l'importanza per l'economia e la cultura del territorio marsicano. Tra gli stand gastronomici il tubero si trasforma in mille modi: fritto, in gnocchi, nelle ricette della tradizione contadina e nei piatti che esaltano la bontà di questa eccellenza locale. È l'occasione per conoscere i produttori, scoprire il valore di un'agricoltura che ha trasformato un'intera piana e gustare sapori genuini in un clima di festa popolare. L'atmosfera è quella conviviale delle sagre di paese, fatta di tavolate, profumi che salgono dalle cucine e orgoglio per un prodotto che porta in alto il nome della Marsica. Intorno, la vasta piana del Fucino circondata dalle montagne fa da cornice a una manifestazione che è anche celebrazione del lavoro e della terra. La sagra si tiene nella stagione del raccolto, tra l'estate e l'autunno, quando le patate appena cavate sono al massimo della loro bontà.