Sagra della Mostarda e del Ficodindia di Militello

La Sagra della Mostarda e del Ficodindia di Militello celebra due eccellenze della tradizione dolciaria e agricola siciliana. Militello in Val di Catania è un borgo barocco della provincia di Catania, inserito tra i siti del Val di Noto patrimonio dell'UNESCO, noto per il suo ricco patrimonio artistico e per la vivacità delle sue tradizioni gastronomiche. La festa è dedicata al fico d'india, frutto simbolo dell'isola coltivato sulle terre assolate del territorio, e alla mostarda, dolce tradizionale ottenuto proprio dal mosto e dal succo del fico d'india fatto addensare e poi essiccato, secondo una preparazione antica e caratteristica del luogo. Il visitatore può degustare il frutto fresco nelle sue varietà, la mostarda e gli altri dolci tipici della tradizione locale, scoprendo le diverse trasformazioni artigianali di un prodotto umile. Durante la manifestazione le vie del centro storico barocco si animano con stand gastronomici, banchi di produttori, esposizioni e momenti di musica e intrattenimento. L'atmosfera unisce la convivialità delle sagre siciliane alla cornice scenografica di un borgo d'arte, rendendo la festa un'occasione per scoprire sapori e bellezze del Val di Catania.