Sagra della mostarda di fichi d'india di Gagliano Castelferrato

A Gagliano Castelferrato il fico d'India è da sempre l'alimento di riferimento del paese, e la sagra della mostarda che se ne ricava è l'appuntamento culturale e culinario più importante: la ventinovesima edizione va dall'11 al 13 settembre 2026.

Il momento centrale è l'accensione della quadara, con cui si prepara la mostarda, che si degusta gratuitamente. Negli stand ci sono i prodotti della tradizione locale e i fichi d'India bastardoni, mentre il programma prosegue con spettacoli musicali e teatrali. La manifestazione è anche l'occasione per vedere le bellezze paesaggistiche e artistiche del posto.