Sagra del Tartufo

Ripa, frazione di Perugia, celebra in luglio la Sagra del Tartufo, dedicata al pregiato tubero dei boschi umbri. Il borgo, adagiato sulle colline attorno a Perugia, dedica alla festa il tartufo, che cresce nei boschi della zona ed è uno dei simboli della gastronomia umbra, una regione tra le più ricche di tartufo d'Italia. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono i piatti che valorizzano il tartufo, dalle tagliatelle agli umbrichelli, dalle uova ai crostini, insieme agli altri piatti della cucina umbra e ai prodotti tipici, accompagnati dal vino dei colli perugini. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attività per le famiglie, in una manifestazione estiva che celebra il tartufo del territorio. Ripa si trova sulle colline a est di Perugia, in una zona di campagne, boschi e borghi vicino al capoluogo umbro, in una terra dove la cerca del tartufo è una tradizione radicata. La zona offre a chi visita la campagna perugina, i borghi delle colline e la vicinanza con Perugia, Assisi e Gubbio, capitali del tartufo umbro. Chi visita può abbinare la sagra a una visita a Perugia, a un giro nelle colline o a una gita verso Assisi. Ripa si raggiunge in auto da Perugia. La Sagra del Tartufo celebra il pregiato tubero dei boschi umbri, sulle colline di Perugia. La sagra richiama ogni estate gli abitanti delle colline perugine e i visitatori, che uniscono i sapori del tartufo alla scoperta di Perugia e dei borghi vicini, in una delle regioni più ricche di tartufo d'Italia.