Sagra del Tartufo di Sessano del Molise

Sessano del Molise, borgo dell'Isernino immerso nei boschi del Molise interno, dedica una giornata di fine luglio al prodotto che più rappresenta l'eccellenza gastronomica del territorio: il tartufo. La Sagra del Tartufo di Sessano celebra il prezioso tubero che cresce nel sottobosco di questa terra, dove querce e terreni calcarei creano l'habitat ideale per la sua maturazione.

Il Molise è tra le regioni italiane più ricche di tartufo, e l'area dell'Alto Molise e dell'Isernino vanta una tradizione consolidata nella cerca e nella cavatura. Durante la sagra gli stand propongono i piatti della cucina locale esaltati dal profumo intenso del tubero: tagliolini, uova, carni e formaggi si arricchiscono delle scaglie, in un menù che celebra il dialogo tra i sapori della terra e l'arte gastronomica molisana.

Le degustazioni diventano l'occasione per conoscere il lavoro dei trifolai e per apprezzare le sfumature aromatiche di un prodotto raffinato. Le serate estive di Sessano si animano di musica, mercatini e convivialità, nell'atmosfera festosa e genuina delle sagre dell'Appennino, dove la comunità accoglie i visitatori con calore e orgoglio.

Visitare Sessano del Molise durante la sagra significa assaporare il tartufo nel suo territorio d'origine e scoprire un borgo autentico, lontano dai circuiti turistici più battuti. È un'occasione per immergersi nei profumi del bosco e nelle tradizioni di un angolo prezioso del Molise interno.