Sagra del Tartufo di Scoppito

Nei boschi e nelle campagne dell'Aquilano si nasconde un tesoro profumato e raro, il tartufo nero, e a Scoppito gli si dedica una sagra che ne celebra il fascino e la versatilita. Il prezioso tubero, cercato pazientemente con l'aiuto dei cani da tartufo, diventa qui protagonista assoluto della tavola: lo si ritrova grattugiato sui primi piatti fumanti, abbinato ai formaggi del territorio e interpretato dalle mani esperte degli chef negli show cooking che svelano segreti e tecniche di preparazione. Le degustazioni permettono di apprezzare l'aroma intenso e inconfondibile del tartufo, mentre gli stand dei produttori offrono uno spaccato delle eccellenze gastronomiche locali. L'atmosfera e quella conviviale e curiosa delle sagre dedicate ai grandi prodotti del bosco, dove il piacere del gusto si unisce alla scoperta di un mestiere antico e affascinante. E un appuntamento pensato per i buongustai e per chi vuole avvicinarsi al mondo del tartufo in modo accessibile e genuino. Ottima occasione per una gita gastronomica alla scoperta dell'entroterra abruzzese, lascia spazio anche a chi desidera acquistare il tubero fresco direttamente dai cercatori del posto.