Sagra del Raviolo di Sesta Godano

Nell'entroterra della Val di Vara, in provincia di La Spezia, Sesta Godano dedica la sua sagra al raviolo, piatto cardine della tradizione gastronomica ligure e della cucina di pasta fresca fatta in casa. I ravioli, preparati a mano secondo le ricette tramandate dalle famiglie del paese, vengono conditi con il classico sugo di carne e serviti caldi agli stand della manifestazione, in un percorso di gusto che celebra la sapienza culinaria del territorio. La festa anima il borgo della Val di Vara con banchi gastronomici, musica e momenti di convivialità, dove l'aroma della pasta fresca e del ragù si diffonde tra le vie. Sesta Godano, immerso nei boschi e nei paesaggi verdi della vallata, è un comune dal forte legame con le tradizioni rurali e con una cucina genuina e sostanziosa. L'atmosfera è quella accogliente e calorosa delle feste di paese spezzine, dove residenti e visitatori si ritrovano insieme a tavola per gustare un piatto fatto con cura e passione. La sagra è un'occasione per riscoprire l'arte della pasta fresca ligure e per conoscere un territorio appartato e suggestivo, lontano dai circuiti turistici. Tra ravioli fumanti, allegria e sapori autentici, la manifestazione celebra una tradizione gastronomica radicata nella Val di Vara e nel cuore della Liguria.