Sagra del Porchetto

San Liberato, borgo del comune di Narni in provincia di Terni, celebra in giugno la Sagra del Porchetto, dedicata al maiale arrosto della tradizione umbra. Il borgo, adagiato lungo il fiume Nera nell'Umbria meridionale, dedica alla festa il porchetto, il maiale arrosto insaporito con le erbe e cotto lentamente secondo la tradizione dei norcini umbri. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono il porchetto affettato e servito nel panino o nel piatto, insieme agli altri piatti della cucina ternana, ai salumi e ai prodotti tipici, accompagnati dal vino dei colli. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attività per le famiglie, in una manifestazione d'inizio estate che celebra i sapori della norcineria umbra. San Liberato si trova lungo il fiume Nera vicino a Narni, in una zona di colline e boschi dell'Umbria meridionale, dove si trova anche il lago di San Liberato, un bacino immerso nel verde. La zona offre a chi visita i borghi medievali dell'Umbria meridionale, la vicina Narni e la Cascata delle Marmore poco distante. Chi visita può abbinare la sagra a una visita a Narni, a una gita alla Cascata delle Marmore o a un giro nella Valnerina. San Liberato si raggiunge in auto da Terni o da Narni. La Sagra del Porchetto celebra il maiale arrosto della tradizione dei norcini umbri, in un borgo lungo il fiume Nera. La sagra richiama ogni inizio estate gli abitanti dell'Umbria meridionale e i visitatori, che uniscono i sapori della norcineria alla scoperta di Narni e della valle del Nera.