Sagra del Pisello

Tra le colline del Chivassese, Casalborgone dedica la sua sagra a un legume tenero e delicato, il pisello locale, frutto della tradizione orticola che caratterizza questo angolo di Torinese collinare. La festa celebra l'arrivo della bella stagione attraverso i sapori del pisello, declinato agli stand gastronomici in piatti della tradizione come risotti, zuppe e contorni che ne valorizzano la dolcezza e la freschezza. Accanto al protagonista trovano spazio gli altri prodotti tipici del territorio, in un'atmosfera di festa paesana fatta di tavolate condivise, musica e convivialità. Camminando per il borgo si respira il clima genuino delle sagre di collina, dove la comunità si ritrova attorno ai frutti della propria terra e accoglie i visitatori con semplicità. La cornice collinare, punteggiata di orti e campi, fa da sfondo a una manifestazione che celebra il legame tra Casalborgone e la sua agricoltura. È un appuntamento che valorizza un prodotto modesto ma saporito, capace di raccontare la stagionalità e la cultura contadina del luogo. Per chi cerca i sapori autentici delle colline torinesi, Casalborgone offre una festa accogliente e gustosa.