Sagra del Piccione in Carrozza

San Fortunato della Collina, frazione di Perugia, celebra in giugno la Sagra del Piccione in Carrozza, dedicata a un piatto della tradizione contadina umbra. Il borgo, adagiato sulle colline attorno a Perugia, dedica alla festa il piccione, la cui carne, cucinata secondo antiche ricette, è protagonista della tradizione gastronomica umbra, dove il colombaccio e il piccione hanno da sempre un posto nella cucina di campagna. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono il piccione nelle preparazioni della tradizione, allo spiedo o in salmì, insieme agli altri piatti della cucina umbra, ai salumi e ai prodotti tipici, accompagnati dal vino dei colli perugini. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attività per le famiglie, in una manifestazione d'inizio estate che celebra i sapori della cucina contadina. San Fortunato della Collina si trova sulle colline a sud di Perugia, in una zona di campagne, vigneti e borghi vicino al capoluogo umbro. La zona offre a chi visita la campagna perugina, i borghi delle colline e la vicinanza con Perugia, Assisi e il lago Trasimeno. Chi visita può abbinare la sagra a una visita a Perugia, a un giro nelle colline o a una gita verso Assisi. San Fortunato della Collina si raggiunge in auto da Perugia. La Sagra del Piccione in Carrozza celebra un piatto della tradizione contadina umbra, sulle colline di Perugia. La sagra richiama ogni inizio estate gli abitanti delle colline perugine e i visitatori, che uniscono i sapori della cucina contadina alla vicinanza con Perugia e Assisi.