Sagra del Pesce del Trasimeno

Sant'Arcangelo, borgo del comune di Magione in provincia di Perugia, celebra in luglio la Sagra del Pesce del Trasimeno, dedicata alla cucina di lago. Il borgo, affacciato sulle rive del lago Trasimeno, dedica alla festa il pesce d'acqua dolce del lago, protagonista di una cucina antica legata alla vita dei pescatori. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono il pesce del Trasimeno nelle preparazioni della tradizione, dal tegamaccio, la zuppa di pesce di lago simbolo della cucina trasimenese, al persico, alla tinca e all'anguilla, cucinati alla brace o in umido, accompagnati dal vino dei colli del Trasimeno. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attività per le famiglie, in una manifestazione estiva che celebra i sapori del lago. Sant'Arcangelo e Magione si trovano sulle rive del lago Trasimeno, il più grande dell'Italia centrale, con le sue isole, i borghi rivieraschi e la natura protetta da un parco regionale. Il lago offre a chi visita spiagge, gite in battello verso l'Isola Maggiore e la Polvese, e la scoperta dei castelli e dei borghi che lo circondano. Chi visita può abbinare la sagra a una gita in battello sul Trasimeno, a una visita a Castiglione del Lago o a un giro verso Perugia. Sant'Arcangelo si raggiunge in auto da Perugia verso il Trasimeno. La Sagra del Pesce del Trasimeno celebra la cucina di lago, con il tegamaccio protagonista. La sagra richiama ogni estate gli abitanti del Trasimeno e i visitatori, che uniscono la cucina di lago alla bellezza di uno dei laghi più belli dell'Italia centrale.