Sagra del Peperone di Sutera

Adagiato sotto l'imponente rupe del monte San Paolino, Sutera è uno dei borghi più belli e suggestivi della Sicilia interna, e a settembre celebra con la sua sagra il peperone locale, prodotto tipico delle campagne circostanti. Questo ortaggio, dal colore vivo e dal sapore dolce e avvolgente, è protagonista di numerose ricette della tradizione contadina, dalle preparazioni arrostite ai contorni saporiti, fino ai piatti che ne esaltano la versatilità in cucina. Durante la sagra i vicoli del borgo si riempiono di profumi e di degustazioni, mentre i visitatori passeggiano tra le case in pietra e gli scorci medievali del quartiere Rabato, di antica origine araba. L'atmosfera è quella raccolta e genuina dei piccoli centri dell'entroterra nisseno, dove il cibo si lega indissolubilmente al paesaggio e alla storia del luogo. Gli stand gastronomici, la musica e l'accoglienza calorosa degli abitanti rendono la festa un'esperienza autentica e piacevole. È anche l'occasione ideale per scoprire un borgo affascinante, immerso in un panorama di rara bellezza dominato dalla rupe. La manifestazione si svolge a settembre, quando le serate ancora miti invitano a vivere le strade all'aperto. Per il visitatore è un'opportunità per assaporare un prodotto semplice e gustoso e per perdersi tra le suggestioni di uno dei gioielli della Sicilia interna.